Δρ. Νίκος Θεοχάρης

Καθηγητής Τεχνικών Μαθημάτων | Σχολή Τουριστικής Εκπαίδευσης Γαλαξειδίου

Ο Νίκος Θεοχάρης είναι Καθηγητής Τεχνικών Μαθημάτων στη Σχολή Τουριστικής Εκπαίδευσης Γαλαξειδίου, με γνωστικό αντικείμενο: «Οργάνωση και Λειτουργία Υποδοχής Ξενοδοχείων».
Σπούδασε Διοίκηση Τουριστικών Επιχειρήσεων στη Σχολή Διοίκησης & Οικονομίας του Α.Τ.Ε.Ι. Πάτρας και πραγματοποίησε τις μεταπτυχιακές του σπουδές στη Σχολή Κοινωνικών Επιστημών, στο Ελληνικό Ανοικτό Πανεπιστήμιο. Είναι διδάκτορας του Πανεπιστημίου Αιγαίου στη Σχολή Επιστημών της Διοίκησης, Τμήμα Διοίκησης Επιχειρήσεων.
Έχει διδάξει ως Καθηγητής Τεχνικών Μαθημάτων στην Ανώτερη Σχολή Τουριστικής Εκπαίδευσης Ρόδου από το 2008 έως το 2022. Επίσης, έχει διδάξει ως Εργαστηριακός Συνεργάτης στο Τμήμα Τουριστικών Επιχειρήσεων του Τ.Ε.Ι. Λαμίας, (Παράρτημα Άμφισσας), στο Τ.Ε.Ι. Πειραιά και στο Τ.Ε.Ι. Αθήνας από το 1998 έως το 2011. Συνεργάζεται με το Εθνικό και Καποδιστριακό Πανεπιστήμιο Αθηνών ως Εξωτερικός Συνεργάτης Καθηγητής στο Πρόγραμμα Συμπληρωματικής εξ Αποστάσεως Εκπαίδευσης (e-learning) από το 2016.
Έχει διατελέσει διοικητικό στέλεχος του Οργανισμού Τουριστικής Εκπαίδευσης και Κατάρτισης (Ο.Τ.Ε.Κ.) του Υπουργείου Τουρισμού και επί σειρά ετών έχει εργαστεί ως στέλεχος του τμήματος υποδοχής σε ξενοδοχειακές επιχειρήσεις στην Αθήνα και τη Ζάκυνθο. Επίσης, είναι σύμβουλος τουριστικών-ξενοδοχειακών επιχειρήσεων σε θέματα διοίκησης, οργάνωσης και μάρκετινγκ.
Έχει συγγράψει δύο βιβλία: α) «Διοίκηση Τομέα Δωματίων Ξενοδοχειακών Επιχειρήσεων», εκδόσεις Προπομπός, 3η έκδοση (2020) και β) «Hotel Front Office Management. Οργάνωση, Διοίκηση, Εφαρμογές, εκδόσεις Προπομπός, 3η έκδοση (2021), ενώ έχει δημοσιεύσει άρθρα τουριστικής θεματολογίας σε επιστημονικά περιοδικά με κριτές και έχει συμμετάσχει ως εισηγητής ανακοινώσεων σε διεθνή επιστημονικά συνέδρια με κριτές.
Είναι μέλος του Ενιαίου Μητρώου Εκπαιδευτών Ενηλίκων του Ε.Ο.Π.Π.Ε.Π. και εισηγητής σεμιναρίων σε θέματα Τουριστικού - Ξενοδοχειακού Μάνατζμεντ, Τουριστικού Μάρκετινγκ, και Τουριστικού Σχεδιασμού. Επίσης, είναι μέλος του Μητρώου Πιστοποιημένων Εκπαιδευτών του ΕΚΠΑ, του ΛΑΕΚ - ΟΑΕΔ, καθώς και του Μητρώου Διδακτικού Προσωπικού του ΕΚΔΔΑ.

Συνοπτικά

ΣΠΟΥΔΕΣ - ΕΞΕΙΔΙΚΕΥΣΗ

2020 Διδακτορικό Δίπλωμα (PhD), Πανεπιστήμιο Αιγαίου, Σχολή Επιστημών της Διοίκησης, Τμήμα Διοίκησης Επιχειρήσεων
2006 Μεταπτυχιακό Δίπλωμα Ειδίκευσης (MSc), Διοίκηση Τουριστικών Επιχειρήσεων, Ελληνικό Ανοικτό Πανεπιστήμιο, Σχολή Κοινωνικών Επιστημών
1997 Πτυχίο Διοίκησης Τουριστικών Επιχειρήσεων, Α.Τ.Ε.Ι. Πάτρας, Σχολή Διοίκησης και Οικονομίας

ΔΙΔΑΚΤΙΚΟ ΕΡΓΟ - ΕΡΕΥΝΗΤΙΚΟ ΕΡΓΟ

Διδακτικό Έργο:

Μετεκπαιδευτικό επίπεδο:

2016-σήμερα Πρόγραμμα: Οργάνωση και Διοίκηση Τμήματος Υποδοχής Ξενοδοχειακής Επιχείρησης, Κέντρο Συνεχιζόμενης Εκπαίδευσης και Επιμόρφωσης E-Learning ΕΚΠΑ

1998-2022: Εκπαιδευτικά προγράμματα επιμόρφωσης και κατάρτισης σε Κ.Ε.Κ.:

Τμήμα υποδοχής ξενοδοχειακών μονάδων
Πελατειακές Σχέσεις - Διαχείριση Παραπόνων
Εστιατοριακή τέχνη, υγιεινή και ασφάλεια τροφίμων
Εσωτερική οργάνωση και λειτουργία εστιατορίων εν μέσω κρίσης
Αλλαγή διατροφικών συνηθειών και προσαρμογή εστιατορίων
Το εστιατόριο σήμερα, πωλήσεις-marketing-διαδίκτυο
Ψυχολογία πελάτη και διαχείριση παραπόνων για επιτυχία στις πωλήσεις
Παραγωγή προϊόντων και παροχή υπηρεσιών στον αγροτουρισμό
Τεχνικές up-selling. Προώθηση πωλήσεων επισιτιστικών επιχειρήσεων
Υπάλληλος τμήματος υποδοχής ξενοδοχειακών μονάδων
Υπάλληλος υποδοχής - Εξυπηρέτηση πελατών ξενοδοχείων
Η γλώσσα του σώματος ως επαγγελματικό εργαλείο στην εξυπηρέτηση του πελάτη
Διαπραγματευτείτε με επιτυχία - Κανόνες και τακτικές - Υγιεινή και ασφάλεια τροφίμων
Πώς να εισπράξετε τις απαιτήσεις σας και να κρατήσετε τους πελάτες σας - Υγιεινή και ασφάλεια τροφίμων
Ψυχολογία πελάτη και διαχείριση παραπόνων για επιτυχία στις πωλήσεις
Πώς να εισπράξετε τις απαιτήσεις σας και να κρατήσετε τους πελάτες σας
Στρατηγικές επικοινωνίας και πωλήσεις - Διαχείριση συγκρουσιακών καταστάσεων στον εργασιακό χώρο
Αίσθημα πρωτοβουλίας και επιχειρηματικότητα - Νέες τεχνολογίες και προώθηση, προβολή του τουριστικού προϊόντος
Ποιοτική εξυπηρέτηση πελατών στις τουριστικές επιχειρήσεις
Σύγχρονες ποιοτικές υπηρεσίες τουριστικών επιχειρήσεων
Οροφοκόμος
Δημόσιες σχέσεις & εξυπηρέτηση πελατών τουριστικών επιχειρήσεων
Ανάπτυξη και στελέχωση Οικοτουριστικών Επιχειρήσεων
Σύγχρονες Τεχνικές στη Διοίκηση και Διαχείριση Τροφίμων και Ποτών (F&B Management)
Στελέχη Ξενοδοχειακών & Τουριστικών Επιχειρήσεων
Σχεδιασμός και προώθηση πακέτων εναλλακτικού τουρισμού - Θαλάσσιος Τουρισμός
Ανάπτυξη της στρατηγικής τουριστικών προορισμών με ηλεκτρονική προβολή τουριστικών πακέτων
Μαγειρική (Παραγωγή - Τυποποίηση - Έτοιμου Φαγητού - Catering)
Οργάνωση & Παροχή Υπηρεσιών Catering
Management & Marketing Τουριστικών Επιχειρήσεων
Διαχειριστής Τουριστικών Πληροφοριών - Information Broker
Ανάπτυξη Αθλητικού Τουρισμού & Αθλημάτων Χειμερινού Τουρισμού
Service Εστιατορίου - Παροχή Ποιοτικών Υπηρεσιών
Προώθηση Εναλλακτικών Μορφών Τουρισμού
Συστήματα οργάνωσης συνεδρίων σε ξενοδοχεία
Συστήματα διασφάλισης ποιότητας και περιβαλλοντικής διαχείρισης στις ξενοδοχειακές μονάδες
Δημόσιες Σχέσεις και Εξυπηρέτηση Πελατών Ξενοδοχειακών Εγκαταστάσεων
Οργάνωση και προώθηση τουριστικών πακέτων Συνεδριακού Τουρισμού
Κατάρτιση γυναικών ως βοηθητικό προσωπικό στην Τουριστική Επιχείρηση

Ερευνητικά Ενδιαφέροντα:

Σύγχρονα ζητήματα οργάνωσης και διοίκησης των τουριστικών και ξενοδοχειακών επιχειρήσεων
Σύγχρονα ζητήματα διαχείρισης και ανάπτυξης ανθρώπινου δυναμικού
Σύγχρονα ζητήματα τουριστικού μάρκετινγκ και τουριστικού σχεδιασμού

ΕΠΑΓΓΕΛΜΑΤΙΚΗ ΣΤΑΔΙΟΔΡΟΜΙΑ

Καθηγητής Τεχνικών Μαθημάτων, Σχολή Τουριστικής Εκπαίδευσης Γαλαξειδίου
Καθηγητής Τεχνικών Μαθημάτων, Ανώτερη Σχολή Τουριστικής Εκπαίδευσης Ρόδου (Α.Σ.Τ.Ε. Ρόδου)
Εργαστηριακός Συνεργάτης, Ανώτατο Εκπαιδευτικό Ίδρυμα Πειραιά Τεχνολογικού Τομέα (πρώην Τ.Ε.Ι. Πειραιά), Τμήμα Τουριστικών Επιχειρήσεων
Εργαστηριακός Συνεργάτης. Ανώτατο Εκπαιδευτικό Ίδρυμα Αθήνας (πρώην Τ.Ε.Ι. Αθήνας), Τμήμα Τουριστικών Επιχειρήσεων
Εργαστηριακός Συνεργάτης, Τ.Ε.Ι. Στερεάς Ελλάδας (πρώην Τ.Ε.Ι. Λαμίας, Παράρτημα Άμφισσας), Τμήμα Τουριστικών Επιχειρήσεων
Σύμβουλος Ξενοδοχειακών-Τουριστικών Επιχειρήσεων
Στέλεχος Τμήματος Υποδοχής Ξενοδοχειακών Επιχειρήσεων
Διοικητικό στέλεχος, Οργανισμός Τουριστικής Εκπαίδευσης και Κατάρτισης (Ο.Τ.Ε.Κ.), Υπουργείο Τουρισμού

ΒΙΒΛΙΑ - ΔΗΜΟΣΙΕΥΣΕΙΣ - ΑΝΑΚΟΙΝΩΣΕΙΣ

Βιβλία:

Hotel Front Office Management. Οργάνωση - Διοίκηση - Εφαρμογές, Έκδοση Γ΄ (2021), ISBN: 978-618-5036-76-8, Εκδόσεις Προπομπός
Διοίκηση Τομέα Δωματίων Ξενοδοχειακών Επιχειρήσεων, Έκδοση Γ΄ (2020), ISBN: 978-618-5036-14-0, Εκδόσεις Προπομπός

Δημοσιεύσεις σε Επιστημονικά Περιοδικά με Κριτές:

Theocharis, N., Leligou, H.C., Tseles, D. (2022). Innovation for People with Disabilities in Hospitality Industry: A Theoretical Approach. HighTech and Innovation Journal, Vol. 3(1), pp. 102-114
Theocharis, N., Lagos, D., Varvaresos, St. (2021). Innovative Technological Applications for people with disabilities in Greek Hotels: An Exploratory Study of Hotels Managers. Scientific Journal Tourismos, Vol. 15(1), pp. 1-8
Theocharis, N., Lagos, D., Varvaresos, St. (2020). Research in Innovative Technological Applications Affecting People with Disabilities in Greek Hotel Industry. EAST-WEST Journal of Economics and Business, Vol. XXIII-2020 (2), pp.33-49
Θεοχάρης Ν., Κλαδά Ν. (2011). Περιηγητικό ταξίδι: Κίνητρα παρακίνησης των τουριστών και αποτίμηση της τουριστικής δραστηριότητας. Τουριστικά Θέματα, Τεύχος Νο 14, σ. 53-65
Θεοχάρης Ν., Μελισίδου Σ., Κασέρης Εμμ. (2010). Ηγεσία και υποκίνηση εργαζομένων: Η περίπτωση ξενοδοχείου εποχικής λειτουργίας. Τουριστικά Θέματα, Τεύχος Νο 12, σ. 28-43
Melisidou S., Theocharis N. (2009). Service Quality in the Hospitality Industry: Reconciling Tourism Development with Sustainability Values. Archives of Economic History, Vol. XXI, No 1, p.p. 181-190
Θεοχάρης Ν., Μελισίδου Σ. (2008). Συστήματα ασφάλειας και προστασίας πελατών στις ξενοδοχειακές επιχειρήσεις. Τουριστικά Θέματα, Τεύχος Νο 5, σ.79-91
Θεοχάρης Ν., Μελισίδου Σ. (2006). Παροχή ποιοτικών υπηρεσιών στην ξενοδοχία για άτομα με ειδικές ανάγκες. Επιστημονική Επετηρίδα Εφαρμοσμένης Έρευνας, Τεύχος Νο 2, σ. 281-297
Θεοχάρης Ν., (2006). Συστήματα Κρατήσεων στον Τουριστικό Τομέα. Τουριστική Επιστημονική Επιθεώρηση (Tourist Scientific Review), Τεύχος Νο 3, σ. 157-176

Δημοσιεύσεις σε Συλλογικούς Τόμους

Βαρβαρέσος, Στ., Θεοχάρης, Ν. (2022). Τουριστική Ανάπτυξη και Διοικητική Αποκέντρωση στην Ελλάδα. Σύγχρονες Διαστάσεις του Τουριστικού Φαινομένου (Συλλογικός τόμος), Τεύχος Νο 1, σ. 13-22

Ανακοινώσεις σε Συνέδρια με Κριτές:

Theocharis, N., Poulaki, P., Lagos, D. (2018). The contribution of mastiha to the development of gastronomic tourism in Chios. 2nd International Scientific Conference (TOURMAN 2018), “In search of excellence in tourism, travel & hospitality management”, Alexander Technological Institute of Thessaloniki, Rhodes, 25-28/10/2018, Conference proceedings pp. 506-521
Theocharis, N., Lagos, D., Tseles, D., Klada, N. (2017). Hospitality Industry and Innovative technology for People with disabilities: the case of the island of Rhodes, Greece. International Scientific Conference (NETTIES 2017), “Aristotelian Thinking Impact”, Piraeus University of Applied Sciences, Piraeus, 4-6/5/2017, Conference proceedings pp. 205-224
Tseles D., Theocharis N. (2016). Holiday tour packages & tourist motivation. A case study of Rhodes, Greece. 3^rd International Conference (DTWB) Higher Education in Function of Development of Tourism in Serbia and Western Balkans, Business and Technical College of Vocational Studies, Užice, Serbia, 30/9-01/10/2016, p.p. 25-36
Theocharis N., Klada N. (2016). The Consortium Hotels in Greece. Case study: Best Western Hotel & Resorts in Greece. 11^th International Scientific Conference (eRA 11), The Conference for International Synergy in Energy, Environment, Tourism and contribution of Information Technology to Science, Economy, Society and Education, AΤΕΙ of Piraeus, Piraeus, 21-23/09/2016, p.p. 1-8
Θεοχάρης Ν., Λαγός Δ. (2016). Ελληνικό Grand Prix Formula 1 και τουριστική ανάπτυξη. 14^ο Τακτικό Επιστημονικό Συνέδριο «Παραγωγική Ανασυγκρότηση και Περιφερειακή Ανάπτυξη» (ERSA), Ινστιτούτο Περιφερειακής Ανάπτυξης, Πάντειον Πανεπιστήμιο Κοινωνικών και Πολιτικών Επιστημών, Αθήνα, 24-25/06/2016, σ. 1-25
Theocharis N., Papadimitropoulos I., Klada N. (2014). Incitement motives of tourists and evaluation of a package tour: the case of Greece. 9^th International Scientific Conference (eRA 9), “The Conference for International Synergy in Energy, Environment, Tourism and contribution of Information Technology to Science, Economy, Society and Education”, AΤΕΙ of Piraeus, Piraeus, 22-24/09/2014, p.p. 55-65
Klada N., Papadimitropoulos I., Theocharis N. (2013). Meetings on Ships services on-line distribution channels: Comparison by order of magnitude and the case of Louis Cruises. 8^th International Scientific Conference (eRA 8), “The Conference for International Synergy in Energy, Environment, Tourism and contribution of Information Technology to Science, Economy, Society and Education”, ΤΕΙ of Piraeus, Piraeus, 23-25/9/2013, p.p. 1-20
Kaseris E., Theocharis N., Klada N., Kaseris N. (2013). The interaction of Information and Communication Technologies in tourism growth. Case study: the target clientele of Rhodes. 5^th International Scientific Conference “Tourism Trends and Advances in the 21^st Century”, University of the Aegean, Rhodes, 30/5-2/6/2013, p.p. 1-14
Klada N., Theocharis N. (2012). Tourism cluster. Achieving competitive advantage through synergies. Case study: The Leading Tourism Cluster. 7^th International Scientific Conference (eRA 7), “The Conference for the contribution of Information Technology to Science, Economy, Society and Education”, ΤΕΙ of Piraeus, Piraeus, 27- 30/9/2012, p.p. 15-28
Theocharis Ν., Kimeris Th., Giossos Yiannis (2010). Service System for Sport Tourism customers in Hotel Enterprises and Quality: From theory to practice. 5^thInternational Scientific Conference (eRA 5), “The Conference for the contribution of Information Technology to Science, Economy, Society and Education”, ΤΕΙ of Piraeus - University of the West of Scotland, Piraeus, 15-18/9/2010, p.p. 350-358
Theocharis N., Klada N. (2009). Alternative Tourism in Galaxidi Fokidos. A Strategic Planning Approach. 4^thInternational Scientific Conference (eRA 4), “The Conference for the contribution of Information Technology to Science, Economy, Society and Education”, ΤΕΙ of Piraeus - University of the West of Scotland, Spetses, 24-26/9/2009, p.p. 304-313
Θεοχάρης Ν., Κιμέρης Θ., Γκιόσος Γ. (2009). Σύστημα εξυπηρέτησης πελατών του Αθλητικού Τουρισμού στις Ξενοδοχειακές Επιχειρήσεις. Εθνικό Συνέδριο της Νομαρχιακής Αυτοδιοίκησης Φλώρινας, «Τουρισμός Υπαίθρου: η επόμενη μέρα», Φλώρινα, 28/5/2009, σ. 1-16.
Θεοχάρης Ν. (2009). Σχέδιο χωρικής τουριστικής ανάπτυξης. Η περίπτωση του Γαλαξιδίου Φωκίδος. 3^rd International Scientific Conference (3^rd H&mH), «Πολιτισμική Κληρονομιά του 20^ου Αιώνα: Τρωτότητα και Μέτρα Πρόληψης», CICOP, Λέρος, 22-24/4/2009, σ. 261-272
Theocharis N. (2008). Hospitality and Customer Service in Hotel Enterprises. 3^rdInternational Scientific Conference (eRA 3), “The Conference for the contribution of Information Technology to Science, Economy, Society and Education”, ΤΕΙ of Piraeus - University of the West of Scotland, Aegina, 19-21/9/2008, p.p. 133-140
Θεοχάρης Ν. (2008). Τουρισμός για όλους - Εξασφαλίζοντας μια «προσβάσιμη» διαμονή στο ξενοδοχείο για άτομα με ειδικές ανάγκες. Εθνικό Συνέδριο της Ελληνικής Εταιρείας Επιχειρησιακών Ερευνών, ΤΕΙ Πειραιά - Ε.Ε.Ε.Ε., Σπέτσες, 19-21/6/2008, σ. 253-262
Theocharis N. (2008). Event Tourism: Examining the management of sports events from a practical approach. International Scientific Conference SynEnergy Forum (S.E.F.), ΤΕΙ of Piraeus, Spetses, 28-31/5/2008, p.p. 234-242
Melisidou S., Theocharis N. (2007). Service Quality, Customer Satisfaction and Customer Retention in the hospitality industry: Keys to achieve tourism growth. 2^nd International Scientific Conference (eRA 2), “The Conference for the contribution of Information Technology to Science, Economy, Society and Education”, ΤΕΙ of Piraeus - University of Paisley, Aegina, 22-23/9/2007, p.p. 529-538
Lagos D., Melisidou S., Theocharis N. (2007). Service Quality and Customer Satisfaction in the Hospitality Industry: Enhance Competitive Differentiation and Tourism Growth. 4^th International Conference on Applied Financial Economics (AFE) “Applied Financial Economics, INEAG”, Samos, 12-14/7/2007, p.p. 458-466
Theocharis N. (2006). Reservations Systems in tourist section. 1^st International Scientific Conference (eRA 1), “The Conference for the contribution of Information Technology to Science, Economy, Society and Education”, ΤΕΙ of Piraeus - University of Paisley, Tripoli, 16-17/9/2006, p.p. 140-151