Η Σπαθή Θεώνη γεννήθηκε στην Αθήνα το 1984, όπου ζει και εργάζεται έως και σήμερα, μαζί με τον άντρα της και το γιό της. Εισήχθη πρώτη στο τμήμα Οικονομικής Επιστήμης του Οικονομικού Πανεπιστημίου Αθηνών με τιμητική υποτροφία το 2001, από όπου και αποφοίτησε το 2006. Συνέχισε τις προπτυχιακές σπουδές της στη Νομική Σχολή του Εθνικού και Καποδιστριακού Πανεπιστημίου Αθηνών, όπου και ολοκλήρωσε τις σπουδές της σε διάστημα τριών ετών, αποφοιτώντας το 2011. Έζησε στο Λονδίνο για ένα χρόνο, όπου και συνέχισε τις σπουδές της σε μεταπτυχιακό επίπεδο στην Επιστήμη της Εγκληματολογίας, στο University College London. Έχοντας λάβει το MSc in Crime Science το 2012, έγινε δεκτή σε ένα δεύτερο, εξ αποστάσεως μεταπτυχιακό, στο University of Leicester, με τίτλο MSc in Forensic Science and Criminal Justice, το οποίο και ολοκλήρωσε επιτυχώς το 2015. Επί του παρόντος είναι Υποψήφια Διδάκτωρ του τμήματος Ποινικών Επιστημών της Νομικής Σχολής του ΕΚΠΑ, με αντικείμενο την απάτη μέσω Διαδικτύου στον ελλαδικό χώρο και πιο συγκεκριμένα τη μελέτη των περιπτώσεων Διαδικτυακής Θυματοποίησης, καθώς και των δικαστικών αποφάσεων την περίοδο προ και κατά τη διάρκεια της Οικονομικής Κρίσης. Τα ερευνητικά της ενδιαφέροντα άπτονται της ηλεκτρονικής εγκληματικότητας εν γένει, γύρω από την οποία και έχει κάνει ποικίλλες αναλύσεις και έχει, ήδη, συγγράψει δυο διατριβές, ενώ έχει γίνει δεκτή για να μιλήσει σε ευρωπαϊκά και διεθνή επιστημονικά συνέδρια. Παράλληλα διατηρεί δική της ατομική επιχείρηση, ενώ αποτελεί και ενεργό μέλος επιστημονικών εγκληματολογικών οργανισμών, τόσο στην Ελλάδα όσο και στο εξωτερικό.
