"ARISTOLEO": ΠΡΩΤΟ ΒΡΑΒΕΙΟ ΕΦΑΡΜΟΣΜΕΝΗΣ ΕΡΕΥΝΑΣ ΣΤΟ ΕΚΠΑ

Μια ιδιαιτέρως σημαντική επιτυχία για το Εθνικό και Καποδιστριακό Πανεπιστήμιο Αθηνών σημειώθηκε στον 3ο Πανελλήνιο Διαγωνισμό Καινοτομίας και Εφαρμοσμένης Έρευνας, που διοργανώθηκε από τον Σύνδεσμο Ελληνικών Βιομηχανιών και υποστηρίχθηκε από την Eurobank.

Η εφεύρεση ARISTOLEO, αποτελεί ένα νέο τεστ μέτρησης των υγειοπροστατευτικών ιδιοτήτων του ελαιολάδου, που δημιουργήθηκε από την Δρ. Ελένη Μέλλιου (ΕΔΙΠ) και τον Αναπληρωτή Καθηγητή του Τμήματος Φαρμακευτικής του ΕΚΠΑ Προκόπη Μαγιάτη, και κατόρθωσε να αποσπάσει το πρώτο βραβείο εφαρμοσμένης έρευνας.

Το τεστ ARISTOLEO είναι μια εξαιρετικά απλή μέθοδος μέτρησης της ποιότητας του ελαιολάδου, υπό τη μορφή κιτ, που μπορεί να χρησιμοποιηθεί από τον οποιονδήποτε χωρίς ειδικές γνώσεις.

Mε μερικές απλές κινήσεις και σε σύντομο χρονικό διάστημα, το τεστ, που βασίζεται στην πατενταρισμένη μέθοδο Melliou-Magiatis, δίνει ένα χρώμα, το οποίο με βάση μια χρωματική κλίμακα, μπορεί να ξεχωρίσει τα ελαιόλαδα ανάλογα με την περιεκτικότητά τους σε ορισμένες ειδικές φαινόλες. Οι ουσίες αυτές, που ονομάζονται ελαιοκανθάλη και ελαιασίνη, σχετίζονται με τον ευρωπαϊκό κανονισμό που αφορά στον ισχυρισμό υγείας για το ελαιόλαδο.

Τα πνευματικά δικαιώματα του νέου προϊόντος ανήκουν στο ΕΚΠΑ και την καναδική εταιρία Artemis Alliance, που χρηματοδότησε την ανάπτυξή του. Να σημειωθεί μάλιστα, πως το προϊόν είναι εμπορικά διαθέσιμο από τον Οκτώβριο του 2015 και ήδη πωλείται και εκτός Ελλάδος.

Η όλη ερευνητική προσπάθεια πραγματοποιήθηκε αποκλειστικά στο Εργαστήριο Φαρμακογνωσίας, στο Τμήμα Φαρμακευτικής του ΕΚΠΑ από την ερευνητική ομάδα που εκπροσωπεί ο Αναπληρωτής Καθηγητής Προκόπης Μαγιάτης. Η ερευνητική ομάδα του κ. Μαγιάτη που ασχολείται με το ελαιόλαδο περιλαμβάνει τους μεταπτυχιακούς φοιτητές Ηλιάνα Καλαμπόκη, Παναγιώτη Διαμαντάκο, Άννια Τσολάκου, Αιμιλία Ρηγάκου, Σωτήρη Αγαπάκη, τον Δρ. Χρήστο Παπανικολάου, καθώς επίσης και τους φοιτητές Χρυσάνθη Παπαδήμου, Κατερίνα Παπακωνσταντίνου και Παναγιώτη Καλλιμάνη.

Η εφεύρεση διακρίθηκε ανάμεσα σε 208 προτάσεις και ήταν η μόνη που κατόρθωσε να φτάσει στον τελικό γύρο του διαγωνισμού και προερχόταν από το ΕΚΠΑ. Το γεγονός της βράβευσης αναδεικνύει την υψηλή ποιότητα του ερευνητικού δυναμικού του ΕΚΠΑ, το οποίο, αν και αρκετές φορές εργάζεται υπό δύσκολες συνθήκες, εξακολουθεί να παράγει καινοτομία προς όφελος της ελληνικής κοινωνίας.