Υγεία

LISTERIA MONOCYTOGENES: ΕΝΑ ΠΑΘΟΓΟΝΟ ΤΩΝ ΤΡΟΦΙΜΩΝ ΜΠΟΡΕΙ ΝΑ ΓΙΝΕΙ ΟΠΛΟ ΕΝΑΝΤΙΑ ΤΟΥ ΚΑΡΚΙΝΟΥ;

Η λιστέρια (Listeria monocytogenes) είναι ένας μικροοργανισμός, που έχει συγκεντρώσει τελευταία το ενδιαφέρον της ιατρικής κοινότητας αλλά και του καταναλωτικού κοινού. Πρόσφατα, ερευνητές ανέπτυξαν μια θεραπεία για τον μεταστατικό καρκίνο του παγκρέατος, χρησιμοποιώντας βακτήρια Listeria monocytogenes. Αναμφισβήτητα πρόκειται για μια επαναστατική προσέγγιση, που παρέχει τη δυνατότητα να ξεκινήσει μια νέα εποχή στη θεραπεία του καρκίνου και ενδεχομένως στην πλήρη ίασή του. Περισσότερα

ΑΠΟΚΑΛΥΦΘΗΚΑΝ ΣΗΜΑΝΤΙΚΑ ΣΤΟΙΧΕΙΑ ΤΟΥ ΜΟΡΙΑΚΟΥ ΜΗΧΑΝΙΣΜΟΥ ΤΗΣ ΠΟΛΙΚΗΣ ΑΥΞΗΣΗΣ ΚΑΙ ΠΑΘΟΓΕΝΕΙΑΣ ΤΩΝ ΜΥΚΗΤΩΝ

Μετά από έρευνες τριών ετών, αποκαλύψαμε ότι ένα πρωτεΐνικό σύμπλοκο (ονόματι AP-2) στους μύκητες έχει διαφορετικό ρόλο από το αντίστοιχο (ομόλογο) σύμπλοκο στα ανθρώπινα κύτταρα, καθώς, αντί να συνεργάζεται με τον γενικό μηχανισμό ενδοκύττωσης και αποδόμησης μεμβρανικών πρωτεϊνών, στρατολογείται ειδικά για την ανακύκλωση πρωτεϊνών και ενζύμων, αναγκαίων στη δημιουργία της κυτταρικής μεμβράνης και του κυτταρικού τοιχώματος, που πραγματοποιείται στην άκρη του επιμηκυνόμενου μυκητιακού κυττάρου (μυκητιακής υφής). Πέραν της προφανούς σημασίας της εργασίας αυτής στην, εν δυνάμει, ανάπτυξη νέων στοχευμένων φαρμακολογικών προσεγγίσεων για την αντιμετώπιση παθογόνων μυκήτων, τα ευρήματά μας είναι επίσης σημαντικά στην κατανόηση των μοριακών μηχανισμών, που διέπουν την αύξηση πολικών κυττάρων, όπως παραδείγματος χάρη οι νευρώνες των ζώων. Περισσότερα

ΤΙ ΣΗΜΑΙΝΟΥΝ ΤΑ "Ε" ΣΤΑ ΤΡΟΦΙΜΑ: ΕΙΝΑΙ ΚΑΛΟ Η' ΚΑΚΟ;

Με τον όρο «πρόσθετα τροφίμων» χαρακτηρίζονται ουσίες που προστίθενται σε τροφές, σε ποτά και αναψυκτικά, με σκοπό να βελτιώσουν τα οργανοληπτικά τους χαρακτηριστικά, τη σταθερότητά τους και τη συντήρησή τους. Η αναγραφή στην ετικέτα του τροφίμου ενός Ε000, όχι μόνο δεν κάνει το τρόφιμο επικίνδυνο, αλλά επιβεβαιώνει την ύπαρξη μόνο ασφαλών (με τις σημερινές γνώσεις) προσθέτων στο τρόφιμο. Σύμφωνα με την Αμερικανική Υπηρεσία Ελέγχου Τροφίμων και Φαρμάκων, τα άμεσα προσθετικά ανέρχονται σε 3000 περίπου, ταξινομημένα σε διάφορες κατηγορίες. Όσα ισχύουν στην Ελλάδα για τα πρόσθετα αναγράφονται λεπτομερώς στον Κώδικα Τροφίμων, Ποτών και Αντικειμένων Κοινής Χρήσης. Περισσότερα

ΚΟΙΝΗ ΔΡΑΣΗ ΤΗΣ ΕΥΡΩΠΑΪΚΗΣ ΕΝΩΣΗΣ ΓΙΑ ΤΟΥΣ ΣΠΑΝΙΟΥΣ ΚΑΡΚΙΝΟΥΣ

H κοινή δράση για τους σπάνιους καρκίνους (Joint Action for Rare Cancers - JARC), που εντάσσεται στο 3ο Πρόγραμμα Υγείας 2014-2020, στοχεύει να ενσωματώσει και να μεγιστοποιήσει τις προσπάθειες της Ευρωπαϊκής Επιτροπής (ΕΕ), των κρατών μελών της Ε.Ε. και όλων των ενδιαφερόμενων μερών για να προωθήσει την πρόληψη και την έρευνα για τους σπάνιους καρκίνους. Η Ιατρική Σχολή του Εθνικού και Καποδιστριακού Πανεπιστημίου Αθηνών, με μια μακροχρόνια παράδοση στην κλινική και βασική έρευνα στον καρκίνο, έχει το αναλάβει το ρόλο να συντονίσει τη διάδοση των αποτελεσμάτων της δράσης σε ευρωπαϊκό επίπεδο, να συντονίσει το πακέτο εργασίας που αφορά την καινοτομία και την εξατομικευμένη ιατρική και να συμμετέχει στα πακέτα εργασίας που αφορούν την επιδημιολογία, την ιατρική εκπαίδευση και την πολιτική αντιμετώπισης των σπανίων καρκίνων αυτής της κοινής δράσης της Ε.Ε. Περισσότερα

ΑΥΓΟ ΚΑΙ ΚΑΡΔΙΑΓΓΕΙΑΚΑ ΝΟΣΗΜΑΤΑ

Αν και τα παλαιότερα χρόνια το αυγό αποτελούσε για τους Έλληνες μια καλή πηγή πρωτεϊνών, τις τελευταίες δεκαετίες, όταν άρχισαν να αυξάνουν οι περιπτώσεις καρδιαγγειακών νοσημάτων, ενοχοποιήθηκε για τη χοληστερόλη που περιέχει και περιορίστηκε ή/και απομακρύνθηκε από το προτεινόμενο διαιτολόγιο. Στη συνέχεια, αναπτύχθηκε μια συζήτηση αμφισβήτησης της καλής ή κακής δράσης του αυγού. Δηλαδή, μπορεί να μετασχηματιστεί το γνωστό ερώτημα «η κότα ή το αυγό;» ως «το αυγό ή οι παρενέργειές του;» Μέχρι σήμερα, έχουν δημοσιευθεί επιστημονικές εργασίες με αντικρουόμενα αποτελέσματα. Περισσότερα

ΜΥΘΟΙ ΚΑΙ ΠΡΑΓΜΑΤΙΚΟΤΗΤΑ ΓΙΑ ΤΗ ΣΩΣΤΗ ΔΙΑΤΡΟΦΗ

Σήμερα είναι πια παραδεκτό ότι η διατροφή εμπλέκεται άμεσα τόσο στην πρόκληση και πρόληψη ασθενειών όσο και στην αντιμετώπιση και θεραπεία τους. Η άποψη αυτή, σε συνδυασμό με την επιθυμία του ανθρώπου για καλύτερη υγεία και μακροζωία, ωθεί μεγάλο μέρος των καταναλωτών να πιστέψουν άκριτα ή λόγω έλλειψης ειδικών γνώσεων διάφορους «μύθους» για τη σωστή διατροφή. Δηλαδή, εσκεμμένα ή από άγνοια δίνονται από μερικούς αβάσιμες και συνήθως επιβλαβείς συμβουλές. Στο πλαίσιο αυτού του άρθρου, θα ξεκινήσει μια προσπάθεια να αναφέρονται κατά καιρούς σε αντίστοιχα άρθρα, υπό τον τίτλο: «ΜΥΘΟΙ ΚΑΙ ΠΡΑΓΜΑΤΙΚΟΤΗΤΑ ΓΙΑ ΤΗ ΣΩΣΤΗ ΔΙΑΤΡΟΦΗ», διάφορες περιπτώσεις από τις εσκεμμένες ή από άγνοια ή από τις λαϊκές συνήθειες και δοξασίες αβάσιμες -και συνήθως επιβλαβείς- διατροφικές συμβουλές, που αποτελούν μύθο. Περισσότερα

ΝΕΟΙ ΟΡΙΖΟΝΤΕΣ ΣΤΗΝ ΚΑΤΑΝΟΗΣΗ ΚΑΙ ΘΕΡΑΠΕΙΑ ΤΩΝ ΚΟΚΚΙΩΜΑΤΩΔΩΝ ΝΟΣΩΝ

Η επιστημονική μελέτη που δημοσιεύτηκε σε ένα από τα πλέον έγκυρα διεθνή επιστημονικά περιοδικά, το Cell, που βασίστηκε, μεταξύ άλλων, στην έρευνα της ομάδας του Εργαστηρίου Ιστολογίας και Εμβρυολογίας της Ιατρικής Σχολής του Ε.Κ.Π.Α και συγκεκριμένα του Δρ. Ευαγγέλου Κωνσταντίνου και του Διευθυντή - Καθηγητή Βασίλη Γοργούλη, αποσαφηνίζει το μηχανισμό δημιουργίας των πολυπύρηνων γιγαντοκυττάρων σε ανθρώπινες κοκκιωματώδεις νόσους (όπως η φυματίωση, η σαρκοείδωση και η γιγαντοκυτταρική κροταφική αρτηριίτιδα). Έως σήμερα, επικρατούσε η άποψη ότι τα κύτταρα αυτά παράγονται με σύντηξη των μακροφάγων, ειδικών κυττάρων του ανοσοποιητικού συστήματος, τα οποία ενεργοποιούνται, μεταξύ άλλων, στις κοκκιωματώδεις νόσους και σχηματίζουν τα χαρακτηριστικά κοκκιώματα. Τα αποτελέσματα της μελέτης αυτής έρχονται να ανατρέψουν τη θεώρηση αυτή. Περισσότερα

ΠΡΟΚΛΗΣΕΙΣ ΚΑΙ 21ος ΑΙΩΝΑΣ

Σύμφωνα με σύγχρονα βιβλιογραφικά δεδομένα και προς την κατεύθυνση της πρόληψης της εγκληματικότητας και δη της νεανικής, η ενίσχυση του αισθήματος της υπευθυνότητας μέσα στην κοινότητα μπορεί να καλλιεργηθεί με την παράλληλη καλλιέργεια αξιών σε διττή κατεύθυνση: ανήλικοι και γονείς. Επιπροσθέτως, στη διεθνή βιβλιογραφία εδραιώνεται η έμφαση στην οικοδόμηση εμπιστοσύνης και δεξιοτήτων επικοινωνίας μεταξύ εκπαιδευτικών λειτουργών, επαγγελματιών υγείας, σχολείου και οικογένειας. Περισσότερα

«ΚΕΦΑΛΑΛΓΙΕΣ»: ΜΙΑ ΠΡΩΤΗ ΝΕΥΡΟΕΠΙΣΤΗΜΟΝΙΚΗ ΚΑΙ ΚΛΙΝΙΚΗ ΠΡΟΣΕΓΓΙΣΗ

Η κεφαλαλγία αποτελεί ένα πάρα πολύ ευρύ ιατρικό θέμα και με ιδιαίτερη σημασία. Η ιδιαιτερότητα και η σημαντικότητα του θέματος σχετίζεται άμεσα και με τον ιατρό (ή τον επαγγελματία υγείας), που καλείται κυρίως άμεσα και σε οξείες και επείγουσες περιπτώσεις να αντιμετωπίσει μία κεφαλαλγία, αλλά και με τον ασθενή, ο οποίος (και ιδιαιτέρως στην περίπτωση που έχει πλήρες επίπεδο συνείδησης) επηρεασμένος από την κεφαλαλγία αισθάνεται έναν ιδιαίτερο φόβο και περιμένει από τον ιατρό άμεσα διάγνωση και θεραπεία. Με βάση, λοιπόν, την ιδιαιτερότητα του θέματος, την «κεφαλαλγία» μπορούμε να την προσεγγίσουμε χρησιμοποιώντας διαφορετικούς τρόπους και διαφορετική μεθοδολογία. Εδώ, θα επικεντρωθούμε στις βασικές αρχές της Παθοφυσιολογίας, στην κλινική προσέγγιση του ασθενούς μέσα από τη θεώρηση της Λειτουργικής Νευροανατομίας, καθώς και στην επικινδυνότητα που μπορεί να υποκρύπτεται στο σύμπτωμα «κεφαλαλγία». Περισσότερα

ΒΕΛΤΙΩΝΟΝΤΑΣ ΤΗΝ ΑΣΦΑΛΕΙΑ ΤΡΟΦΙΜΩΝ ΜΕΣΩ ΤΗΣ ΠΡΟΣΕΓΓΙΣΗΣ ΕΝΙΑΙΑΣ ΥΓΕΙΑΣ (ONE HEALTH)

Στη σύγχρονη εποχή, η διαδικασία της παραγωγής, επεξεργασίας, διακίνησης και κατανάλωσης τροφίμων συνδέει τόσο με άμεσο, όσο και έμμεσο τρόπο την υγεία μας με την υγεία του πλανήτη, καθώς η γεωγραφική απόσταση μεταξύ του σημείου παραγωγής ενός τροφίμου και της τελικής διάθεσής του, ολοένα και μεγαλώνει.

Περισσότερα